Cocinemos con la Hermana Olfa: (Arroz con almendras)

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Preparación:

En una olla calentar la mantequilla y el aceite a fuego lento. Agregar la cebolla y la sal y cocinar por 5 minutos aproximadamente o hasta que este tierna.

Añadir el arroz, el agua y la hoja de laurel. Tapar la olla y dejar hervir por 15 minutos. Poner el arroz en una bandeja engrasada. Taparla y hornear a 180°C durante 20 minutos, hasta que seque.

Para decorar el arroz, derretir en una sartén una cucharada de mantequilla a fuego lento y cocinar el pimentón con sal durante 4 minutos. En otra sartén, derretir la cucharada de mantequilla restante y dorar a fuego lento las almendras y las nueces durante 5 minutos aproximadamente.

Mezclar esta preparación con el arroz, el cebollín y servir


La hermana Olfa dice:

Dedicatoria.

Dedico este recetario al Dios único de Israel, a mi amado esposo Hno. Jaime Banks Puertas y a todos mis hijos que me han ayudado y animado hasta hoy. Dios tiene cuidado de nuestra alimentación, Dn. 1:8,16 y 17.

Alabo al eterno Dios de Israel; a nuestro Padre Celestial Dios por darme el gran privilegio de escribir este nuevo Recetario netamente vegetariano; para que ustedes disfruten de ricas comidas balanceadas.

Mi gran deseo es que ustedes permanezcan con salud, hasta la venida de nuestro Señor Jesucristo. Que vivan saludables y fuertes, “como un roble”, y le sirvan a Dios con mucha alegría. Son mis más sinceros deseos.

Su hermana y amiga:

Hna. Olfa

“¡Oh, si me hubiera oído mi pueblo, si en mis caminos hubiera andado Israel! En un momento hubiera yo derribado a sus enemigos, y vuelto mi mano contra sus adversarios. Los que aborrecen a Jehová se le habrían sometido, y el tiempo de ellos sería para siempre. Les sustentaría Dios con lo mejor del trigo, y con miel de la peña les saciaría”. Salmo 81:13-16.

Visto 48 veces Modificado por última vez en Viernes, 21 Abril 2017 14:58

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